Ai como eu amo o Posta de Cação ao Molho com Cheiro Verde, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Posta de Cação ao Molho com Cheiro Verde:
1 kg de cação em postas (se preferir, substitua por salmão, robalo, etc.) Sal, suco de limão, pimenta do reino e caldo de gengibre para temperar 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 copo de vinho branco seco 1 cebola cortada em cubinhos 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com os ingredientes indicados e deixe marinar por cerca de 15 minutos para pegar gosto. Grelhe as postas em uma frigideira e reserve em local aquecido. Na mesma frigideira derreta a manteiga e doure a cebola, acrescente mostarda, cheiro verde, vinho e refogue misturando.
Retire do fogo, coloque o creme de leite, misture, volte ao fogo por mais um minuto e a seguir sirva sobre o peixe.
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