Espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki

Espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki: uma receita simples, gostosa e saudável

Se você está procurando uma receita que seja rápida, fácil, barata e que agrade toda a família, os espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki são a escolha perfeita. Além de serem deliciosos, são uma opção saudável e versátil para as refeições do dia a dia. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar um prato cheio de sabor e amor para compartilhar com quem você ama.

O molho tzatziki é uma iguaria grega que combina perfeitamente com legumes grelhados, trazendo um toque refrescante e cremoso para os espetinhos. A seguir, confira como preparar essa receita e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 abobrinhas médias cortadas em cubos

2 cebolas roxas cortadas em cubos

2 pimentões vermelhos cortados em cubos

2 pimentões amarelos cortados em cubos

2 berinjelas médias cortadas em cubos

1 xícara de cogumelos cortados em fatias

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um espeto de madeira ou metal, intercale os legumes cortados em cubos e os cogumelos.
2. 2
   2. Pincele os espetinhos com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. 3
   3. Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe os espetinhos por cerca de 10 minutos, virando-os de vez em quando para que cozinhem por igual.
4. 4
   4. Retire os espetinhos da grelha e sirva com o molho tzatziki.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como tomates, cenouras, cogumelos portobello, entre outros.
2. 2. Se preferir, os espetinhos também podem ser assados no forno a 200°C por cerca de 20 minutos.

Curiosidades

O molho tzatziki é uma receita tradicional da culinária grega, feito com iogurte, pepino, alho e azeite de oliva. Além de acompanhar espetinhos, pode ser servido como molho para saladas e sanduíches.
Os espetinhos de legumes grelhados são uma ótima opção para vegetarianos e veganos, já que são uma fonte rica em vitaminas e minerais, além de serem uma opção de proteína vegetal.

Os espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki são perfeitos para serem servidos em um almoço de família, em um churrasco com os amigos ou até mesmo como uma opção de refeição leve e saudável para o dia a dia. Com um toque de amor e criatividade, você pode transformar essa receita simples em um prato sofisticado e cheio de sabor.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar as mãos na massa e experimentar essa combinação de sabores irresistível. Com certeza, os espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki se tornarão um sucesso na sua cozinha e farão parte do seu cardápio regular.

Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e mostrar que é possível preparar um prato delicioso, saudável e econômico. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho por quem está à nossa volta.

Aproveite também para conferir outras receitas incríveis em nosso site e deixe seus comentários sobre o que achou dessa receita. Sua opinião é muito importante para nós e nos ajuda a criar conteúdos cada vez melhores para você. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Espetinhos de legumes grelhados com molho tzatziki você pode visitar a categoria Espetinho.