Batata com aipo
Batata com aipo: uma receita simples e deliciosa para a família
A batata é um dos alimentos mais versáteis e consumidos em todo o mundo. Ela pode ser preparada de diversas maneiras e é sempre uma opção econômica para refeições em família. E se combinarmos essa versatilidade da batata com o sabor e os benefícios do aipo? Temos então uma receita simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Confira abaixo como preparar essa delícia e surpreenda a todos com o seu amor pela culinária.
Receita de Batata com aipo
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 batatas grandes
2 talos de aipo
1 cebola média
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- 11. Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios. Em seguida, lave e corte o aipo em fatias finas.
- 22. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 33. Adicione as batatas e o aipo na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 44. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- 55. Quando as batatas estiverem macias, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.
Dicas
- 1. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o azeite por óleo de coco.
Curiosidades
O aipo é originário do Mediterrâneo e é considerado um alimento funcional, pois possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
A combinação da batata com o aipo é perfeita, pois o aipo traz um toque de frescor e crocância para o prato, enquanto a batata traz cremosidade e saciedade. Além disso, essa receita é muito simples de preparar e leva apenas 30 minutos, o que a torna uma ótima opção para dias corridos.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito econômica, já que utiliza ingredientes acessíveis e de fácil acesso. E o melhor de tudo é que ela rende 4 porções, ideal para reunir a família e compartilhar uma refeição deliciosa e saudável.
O aipo, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, também possui propriedades diuréticas e digestivas. Já a batata, além de ser rica em carboidratos, também é fonte de vitaminas do complexo B, potássio e ferro. Ou seja, essa receita não só é gostosa, mas também traz benefícios para a saúde.
Uma dica importante para deixar a batata com aipo ainda mais saborosa é escolher batatas frescas e firmes, e sempre lavá-las bem antes de cozinhar. Outra dica é utilizar o aipo com as folhas, pois elas também possuem nutrientes e dão um toque especial ao prato.
Por fim, uma curiosidade interessante sobre essa receita é que ela pode ser encontrada em diversas versões ao redor do mundo. Na França, por exemplo, ela é conhecida como "batata à la Lyonnaise", e na Itália é chamada de "patate e sedano". Em cada lugar, ela pode ter pequenas variações, mas sempre mantendo a essência da combinação entre a batata e o aipo.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa receita de batata com aipo? Ela é uma opção simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. Experimente e deixe nos comentários o que achou!
Perguntas frequentes sobre Batata com aipo
Qual é a melhor receita de Batata com aipo?
A melhor receita de Batata com aipo é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Batata com aipo?
O tempo de preparo de Batata com aipo é 30 minutos
Quantas porções de Batata com aipo esta receita rende?
Batata com aipo rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Batata com aipo?
4 batatas grandes 2 talos de aipo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Salsinha picada para finalizar
Qual é o modo de preparo da Batata com aipo?
1. Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios. Em seguida, lave e corte o aipo em fatias finas. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados. 3. Adicione as batatas e o aipo na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. 4. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. 5. Quando as batatas estiverem macias, desligue o fogo e finalize com salsinha picada por cima.
Dica interessante sobre Batata com aipo?
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o azeite por óleo de coco.
Curiosidade sobre Batata com aipo?
O aipo é originário do Mediterrâneo e é considerado um alimento funcional, pois possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
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