Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar
Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar
A sopa é um prato muito apreciado por pessoas de todas as idades e culturas. Ela pode ser servida como uma entrada ou até mesmo como prato principal, dependendo dos ingredientes utilizados. Além disso, é uma ótima opção para os dias mais frios, pois além de aquecer o corpo, também é muito reconfortante. Neste artigo, iremos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de sopa de peixe e frutos do mar para toda a família. Afinal, nada melhor do que uma refeição feita com amor para reunir a família e os amigos.
Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de filé de peixe (pode ser usado qualquer tipo de peixe, como merluza, tilápia ou linguado)
300g de frutos do mar (lula, camarão e mexilhões)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 cenoura picada
1 batata picada
1/2 xícara de ervilhas
1/2 xícara de milho
1 litro de caldo de peixe (pode ser substituído por caldo de legumes)
Sal e pimenta a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
- 11. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
- 22. Adicione o tomate, a cenoura, a batata, as ervilhas e o milho e refogue por mais alguns minutos.
- 33. Acrescente o caldo de peixe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que os legumes estejam macios.
- 44. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe os frutos do mar por cerca de 5 minutos e reserve.
- 55. Quando os legumes estiverem cozidos, bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- 66. Volte o creme para a panela e adicione os filés de peixe e os frutos do mar cozidos. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o peixe esteja macio.
- 77. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
Dicas
- 1. Para dar um toque especial, você pode acrescentar um pouco de leite de coco ao creme da sopa. Fica uma delícia!
- 2. Sirva a sopa com torradinhas ou croutons para acompanhar.
Curiosidades
A sopa de peixe e frutos do mar é uma receita tradicional da culinária portuguesa, mas é muito apreciada em diversos países ao redor do mundo.
Essa receita de sopa de peixe e frutos do mar é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa e saudável. Além de ser uma fonte de proteínas, também é rica em vitaminas e minerais, proporcionando diversos benefícios para a saúde.
O tempo de preparo é de apenas 40 minutos, tornando essa receita uma opção rápida e prática para aqueles dias em que estamos com pouco tempo para cozinhar. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.
Uma dica importante é escolher peixes e frutos do mar frescos para garantir o sabor e a qualidade da sopa. Além disso, é possível variar os frutos do mar utilizados, de acordo com a preferência de cada um.
Para os apaixonados por frutos do mar, essa receita é uma ótima oportunidade de saborear diferentes tipos de frutos do mar em um só prato. Além disso, é uma opção perfeita para ser servida em ocasiões especiais, como um jantar romântico ou um almoço em família.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser congelada e consumida em outro momento, sendo uma ótima opção para aqueles dias em que não queremos cozinhar. Basta deixar a sopa esfriar e armazená-la em um recipiente com tampa no freezer. Para descongelar, basta aquecer em fogo baixo até que esteja completamente descongelada.
Como mencionado anteriormente, é possível variar os ingredientes utilizados nesta receita. Por exemplo, é possível trocar o caldo de peixe por caldo de legumes e acrescentar outros legumes, como abóbora e chuchu. Além disso, é possível utilizar diferentes tipos de peixe, como salmão e robalo, garantindo uma sopa sempre diferente e deliciosa.
Para finalizar, uma curiosidade sobre essa receita é que ela é muito popular em Portugal e é conhecida como "caldeirada de peixe". Lá, é comum utilizar diferentes tipos de peixe e frutos do mar, de acordo com a disponibilidade e a região do país.
Agora que você aprendeu uma deliciosa receita de sopa de peixe e frutos do mar, é só colocar a mão na massa e surpreender a família e os amigos com esse prato cheio de sabor e amor. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar
Qual é a melhor receita de Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar?
A melhor receita de Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar?
O tempo de preparo de Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar esta receita rende?
Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar?
500g de filé de peixe (pode ser usado qualquer tipo de peixe, como merluza, tilápia ou linguado) 300g de frutos do mar (lula, camarão e mexilhões) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 cenoura picada 1 batata picada 1/2 xícara de ervilhas 1/2 xícara de milho 1 litro de caldo de peixe (pode ser substituído por caldo de legumes) Sal e pimenta a gosto Azeite para refogar
Qual é o modo de preparo da Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar?
1. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho. 2. Adicione o tomate, a cenoura, a batata, as ervilhas e o milho e refogue por mais alguns minutos. 3. Acrescente o caldo de peixe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, até que os legumes estejam macios. 4. Enquanto isso, em outra panela, cozinhe os frutos do mar por cerca de 5 minutos e reserve. 5. Quando os legumes estiverem cozidos, bata tudo no liquidificador até obter um creme homogêneo. 6. Volte o creme para a panela e adicione os filés de peixe e os frutos do mar cozidos. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o peixe esteja macio. 7. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
Dica interessante sobre Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar?
Para dar um toque especial, você pode acrescentar um pouco de leite de coco ao creme da sopa. Fica uma delícia! Sirva a sopa com torradinhas ou croutons para acompanhar.
Curiosidade sobre Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar?
A sopa de peixe e frutos do mar é uma receita tradicional da culinária portuguesa, mas é muito apreciada em diversos países ao redor do mundo.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Sopa de Peixe e Frutos do Mar você pode visitar a categoria Receita.
Deixe um comentário
Receitas relacionadas