Receita de Vermelho Assado

O vermelho assado é um prato delicioso e muito versátil, que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar romântico. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada a todos os paladares. O segredo para o sucesso dessa receita é a combinação de ingredientes frescos e de qualidade, que resultam em um prato cheio de sabor e amor. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso vermelho assado e ainda trazer algumas curiosidades sobre essa receita tão amada. Então, pegue papel e caneta e anote todos os detalhes!

Ingredientes:

Para preparar o vermelho assado, você vai precisar de:

[NOME]Vermelho Assado[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]4 filés de vermelho (ou outro peixe de sua preferência)[/ITEM]
[ITEM]Suco de 1 limão[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 tomate picado[/ITEM]
[ITEM]1 pimentão vermelho picado[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de leite de coco[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de extrato de tomate[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

1. Comece temperando os filés de vermelho com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por 15 minutos.

2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

3. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 3 minutos.

4. Acrescente o leite de coco e o extrato de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.

5. Em uma assadeira, disponha os filés de vermelho e cubra com o molho preparado.

6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

7. Sirva o vermelho assado com arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas:

- Se preferir, pode substituir o vermelho por outro peixe de sua escolha.

- Sirva o prato com uma fatia de limão para dar um toque de acidez.

- Se quiser, pode adicionar outros legumes ao molho, como cenoura e brócolis.

Curiosidades:

- O vermelho assado é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste do país.

- O peixe vermelho é rico em ômega 3, que é um nutriente importante para a saúde do coração.

- O leite de coco é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso vermelho assado, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com esse prato cheio de sabor e amor. Além disso, é uma opção saudável e prática para incluir mais peixe na sua alimentação. Experimente e nos conte o que achou!

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