Receita De Berinjela Assada Light E Deliciosa

Receita de Berinjela Assada Light E Deliciosa

Você já pensou em preparar uma receita deliciosa, saudável e fácil para toda a família? Então essa é a sua chance! Aprenda a fazer uma Berinjela Assada Light que vai deixar todos com água na boca. Além de ser uma opção simples e rápida para o dia a dia, ela é perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Confira!

Receita de Berinjela Assada Light

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas médias

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de orégano

200g de queijo mussarela ralado

200g de presunto fatiado

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem as berinjelas e corte em rodelas médias.
2. 2
   2. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com o azeite até ficarem dourados. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano.
3. 3
   3. Em um refratário, coloque uma camada de berinjela, uma camada do refogado e uma camada de queijo mussarela e presunto. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o queijo e o presunto por cima.
4. 4
   4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir o queijo mussarela por queijo branco ou tofu.

Curiosidades

A berinjela é um vegetal originário da Índia e foi introduzida no Brasil pelos colonizadores portugueses.

Essa receita de Berinjela Assada Light é perfeita para um jantar rápido e saudável. Além disso, é uma opção econômica e saborosa para reunir a família ao redor da mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita De Berinjela Assada Light E Deliciosa você pode visitar a categoria assada.