receita de Almoço De Páscoa - O Que Servir?

Almoço De Páscoa - O Que Servir?

A Páscoa é uma das datas mais importantes para os cristãos, marcada pela celebração da ressurreição de Jesus Cristo. Além do seu significado religioso, é também uma ocasião especial para reunir a família e amigos em volta da mesa, compartilhando momentos de amor e fraternidade. E para tornar esse momento ainda mais especial, nada melhor do que preparar um almoço delicioso e cheio de sabor. Por isso, hoje trazemos uma receita simples e gostosa para o almoço de Páscoa. Confira!

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

1 hora

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batata em rodelas

2 cebolas em rodelas

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de azeite

1 xícara de azeitonas pretas sem caroço

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe o bacalhau por cerca de 10 minutos em água fervente. Escorra e reserve.
2. 2
   Em outra panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e reserve.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4
   Em um refratário, faça uma camada de batatas, uma camada de bacalhau, uma camada de cebola e alho refogados, e uma camada de azeitonas.
5. 5
   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com azeitonas.
6. 6
   Regue com azeite e salpique a salsinha e cebolinha por cima.
7. 7
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
2. 2. Se preferir, adicione outros ingredientes como pimentões, tomates e ovos cozidos na montagem do prato.

Curiosidades

A receita do Bacalhau à Gomes de Sá foi criada por José Luís Gomes de Sá, cozinheiro português que trabalhava em uma taberna no Porto no século XIX.

Além de ser uma opção deliciosa e fácil de preparar, o Bacalhau à Gomes de Sá é também um prato bastante econômico, pois utiliza ingredientes simples e baratos. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares, sendo perfeita para um almoço em família.

Aproveite essa data especial para demonstrar seu amor e carinho através da comida. Reúna seus entes queridos em volta da mesa e desfrute de momentos únicos e inesquecíveis. Feliz Páscoa!

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