Molho de quatro queijos

Se tem uma coisa que combina com qualquer tipo de massa é um bom molho de quatro queijos. O sabor e a cremosidade desse molho conquistam o paladar de muitas pessoas e é um prato que sempre agrada a família toda. E o melhor de tudo é que essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e pode ser feita com amor para quem você ama. Então, se você quer aprender a preparar um delicioso molho de quatro queijos para surpreender sua família, continue lendo este artigo.

Receita de Molho de Quatro Queijos

O tempo de preparo deste molho é de aproximadamente 20 minutos e rende 4 porções. Então, anote os ingredientes e vamos começar a receita.

Receita de Molho de Quatro Queijos

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de queijo mussarela

200g de queijo provolone

200g de queijo gorgonzola

200g de queijo parmesão ralado

1 caixa de creme de leite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 xícara de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
2. 2
   2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
3. 3
   3. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
4. 4
   4. Adicione os queijos ralados e continue mexendo até que derretam e formem um molho homogêneo.
5. 5
   5. Por último, acrescente o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas

1. 1. Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco mais de leite. Se preferir mais espesso, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
2. 2. Você pode utilizar outros tipos de queijo, como o queijo coalho ou o queijo minas, para variar o sabor do molho.

Curiosidades

O molho de quatro queijos é uma receita de origem italiana, mas foi adaptado e popularizado em diversos países, incluindo o Brasil.
O queijo gorgonzola, um dos principais ingredientes do molho, é conhecido por ser um dos queijos mais antigos do mundo, tendo sido produzido pela primeira vez no ano 879.

Pronto! Seu delicioso molho de quatro queijos está pronto para ser servido. Sirva com sua massa preferida e aproveite essa combinação perfeita de sabores. Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que certamente vai agradar toda a sua família.

Então, não perca mais tempo e coloque a mão na massa para preparar essa delícia. Tenho certeza de que será um sucesso na sua casa e que todos vão querer repetir. E lembre-se de sempre cozinhar com amor, pois é o ingrediente mais importante em qualquer receita.

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