Kachori

Receita de Kachori: um prato simples, gostoso e rápido para toda a família
Kachori é uma receita tradicional da culinária indiana, originária do estado de Rajastão. Trata-se de uma massa recheada e frita, que pode ser servida como lanche ou acompanhamento. Além de ser delicioso, é um prato bastante versátil e de preparo fácil, podendo ser adaptado com diferentes recheios de acordo com o gosto de cada um. Confira a seguir a receita de Kachori e surpreenda-se com o sabor e praticidade dessa iguaria indiana.
Receita de Kachori
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes ( 10 porções porções)
500g de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
Água para dar o ponto na massa
Óleo para fritar
Recheio de sua preferência (pode ser batata, carne, queijo, legumes etc.)
Modo de preparo
-
1Em uma tigela, misture a farinha, o óleo e o sal até formar uma farofa.
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2Adicione água aos poucos e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
-
3Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
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4Em uma panela, aqueça o óleo para fritar.
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5Divida a massa em pequenas porções e abra-as com um rolo, formando discos finos.
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6Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco e feche, apertando bem as bordas para que o recheio não escape.
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7Frite os kachoris em óleo quente até dourarem por completo.
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8Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dicas
- 1. Você pode utilizar diferentes tipos de recheios para variar o sabor dos kachoris.
- 2. Para uma versão mais saudável, você pode assar os kachoris em vez de fritá-los.
Curiosidades
Kachori é um prato muito popular na Índia, sendo consumido em diversas regiões do país.
O nome "kachori" vem da palavra hindi "kachauri", que significa "bola de farinha".
Com um sabor marcante e uma textura crocante, os kachoris são uma ótima opção para um lanche rápido e gostoso. Além disso, a receita é bastante versátil, podendo ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa. E o melhor de tudo: é uma opção barata para reunir a família e saborear essa delícia indiana juntos.
Agora que você já sabe como preparar kachori, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa receita simples e prática? Com certeza será um sucesso entre todos e irá conquistar o paladar de todos com seu sabor irresistível. Não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar o amor por meio da culinária.
Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas em nosso site e se aventurar na cozinha com novos pratos. Lembre-se sempre de usar sua criatividade e adaptar as receitas de acordo com o seu gosto e os ingredientes disponíveis. Cozinhar é uma forma de expressar amor e compartilhar momentos especiais com quem você ama. E com os kachoris, isso fica ainda mais fácil e delicioso!
Perguntas frequentes sobre Kachori
Qual é a melhor receita de Kachori?
A melhor receita de Kachori é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 10 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Kachori?
O tempo de preparo de Kachori é 40 minutos
Quantas porções de Kachori esta receita rende?
Kachori rende 10 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Kachori?
500g de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo 1 colher de chá de sal Água para dar o ponto na massa Óleo para fritar Recheio de sua preferência (pode ser batata, carne, queijo, legumes etc.)
Qual é o modo de preparo da Kachori?
Em uma tigela, misture a farinha, o óleo e o sal até formar uma farofa. Adicione água aos poucos e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Em uma panela, aqueça o óleo para fritar. Divida a massa em pequenas porções e abra-as com um rolo, formando discos finos. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco e feche, apertando bem as bordas para que o recheio não escape. Frite os kachoris em óleo quente até dourarem por completo. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Dica interessante sobre Kachori?
Você pode utilizar diferentes tipos de recheios para variar o sabor dos kachoris. Para uma versão mais saudável, você pode assar os kachoris em vez de fritá-los.
Curiosidade sobre Kachori?
Kachori é um prato muito popular na Índia, sendo consumido em diversas regiões do país. O nome "kachori" vem da palavra hindi "kachauri", que significa "bola de farinha".
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