Ai como eu amo o Camarão com Chuchu, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Camarão com Chuchu:
1 kg de cabeça de peixe 1 limão 2 litros de água 2 tomates grandes e maduros, sem sementes 1 cebola grande 1 molho de salsa e cebolinha 1 colher de sopa de azeite Sal 4 galhinhos de coentro 1 colher de chá de molho de pimenta
1 copo de cachaça
Modo de Preparo:
Tempere o camarão com sal a gosto, Pimenta, coentro, caldo de limão. Doure a cebola média batidinha E um dente d’alho usando bom azeite. Refogue os camarões até ferver. Junte os chuchus lavados, sem a casca, Cortados em cubinhos e os tomates, Que devem ser maduros, amassados. Agora ponha um copo d’água quente, Pimenta-malagueta, prove o sal E deixe cozinhar em fogo brando. Junte a salsinha quando for servir. Chuchu, sendo um legume sem caráter, Adere inteiramente ao camarão.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
