Feijão Preto Com Linguiça Toscana

Uma receita clássica e muito popular na culinária brasileira é o feijão preto com linguiça toscana. Além de ser uma opção saborosa e nutritiva, é uma refeição fácil, rápida e barata de preparar, ideal para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e aconchego. Se você é fã desse prato, ou quer experimentar algo novo e delicioso, confira abaixo como preparar essa receita simples e gostosa.

Receita de Feijão Preto com Linguiça Toscana

Receita de Feijão Preto com Linguiça Toscana

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de feijão preto

1 linguiça toscana picada em rodelas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 folha de louro

Modo de preparo

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   1. Comece deixando o feijão de molho em água por cerca de 30 minutos. Depois, escorra e reserve.
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   2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   3. Adicione a linguiça toscana e refogue por mais alguns minutos.
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   4. Acrescente o feijão preto, a folha de louro e cubra com água, cerca de 2 dedos acima do nível dos ingredientes.
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   5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
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   6. Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
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   7. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
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   8. Abra a panela e verifique se o feijão está macio. Se ainda estiver duro, volte ao fogo por mais alguns minutos.
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   9. Se o caldo estiver muito líquido, deixe cozinhar por mais alguns minutos até engrossar.
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    10. Finalize com cheiro-verde picado a gosto e sirva quente.

Curiosidades

O feijão preto é um ingrediente muito presente na culinária brasileira, tendo origem na África e sendo trazido para o Brasil pelos escravos no período colonial.
A linguiça toscana é um tipo de linguiça italiana, feita com carne de porco e temperos como salsinha e alecrim.

Com essa receita, você terá um feijão preto bem temperado e cremoso, perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Além disso, é uma opção muito versátil, podendo ser acompanhada de diversas outras receitas, como arroz, carnes, saladas e muito mais.

Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza que todos irão adorar e pedir bis!

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