Chicharrón de queijo

Quem não ama uma boa receita de petisco para compartilhar com a família e os amigos? E se for uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, melhor ainda, não é mesmo? O Chicharrón de queijo é exatamente isso, um prato delicioso e perfeito para qualquer ocasião.

O que é Chicharrón de queijo?

O Chicharrón de queijo é um petisco típico da culinária mexicana, feito com queijo frito. Também conhecido como Queijo Frito, ele é um prato muito popular em todo o país e pode ser encontrado em diferentes variações, dependendo da região. No entanto, a receita básica é sempre a mesma: queijo empanado e frito.

Além de ser um prato delicioso, o Chicharrón de queijo é uma ótima opção para quem quer economizar, pois é feito com ingredientes simples e baratos, e rende bastante. Além disso, é uma receita fácil e rápida de preparar, perfeita para quem não tem muito tempo ou habilidade na cozinha.

Receita de Chicharrón de queijo

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

300g de queijo muçarela

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Corte o queijo em cubos médios
2. 2
   Passe os cubos de queijo na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nesta ordem
3. 3
   Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de queijo até ficarem dourados
4. 4
   Retire da panela e coloque em um papel absorvente para retirar o excesso de óleo
5. 5
   Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Você pode variar o tipo de queijo utilizado, como provolone, parmesão ou queijo coalho

Curiosidades

O Chicharrón de queijo é um prato originário da região de Oaxaca, no México

Como pode ser visto na receita acima, o Chicharrón de queijo é um prato muito fácil de preparar. Além disso, é uma receita versátil, pois pode ser servido como petisco, acompanhamento ou até mesmo como prato principal, dependendo da quantidade e da criatividade na hora de servir.

Uma das vantagens de preparar o Chicharrón de queijo em casa é poder escolher o tipo de queijo utilizado. O queijo muçarela é o mais comum e recomendado para essa receita, pois derrete facilmente e fica com uma textura crocante após frito. No entanto, você pode experimentar com outros tipos de queijo e descobrir qual é o seu favorito.

Além disso, é possível adicionar temperos e especiarias à massa de empanar, como orégano, pimenta do reino ou páprica, para dar um toque especial ao prato. E se quiser deixar o Chicharrón de queijo ainda mais gostoso, você pode servir com molhos para acompanhar, como molho barbecue, molho de pimenta ou molho de tomate.

Uma dica importante é não deixar o queijo fritar por muito tempo, pois pode derreter completamente e perder a textura crocante. O ideal é retirar da panela assim que estiver dourado e crocante por fora, mas ainda derretido por dentro.

Receita de Chicharrón de queijo com molho de pimenta

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

300g de queijo muçarela

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 xícara de farinha de rosca

Óleo para fritar

Molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Corte o queijo em cubos médios
2. 2
   Passe os cubos de queijo na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, nesta ordem
3. 3
   Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubos de queijo até ficarem dourados
4. 4
   Retire da panela e coloque em um papel absorvente para retirar o excesso de óleo
5. 5
   Sirva quente com o molho de pimenta por cima e bom apetite!

Dicas

1. 1. Você pode adicionar temperos e especiarias à massa de empanar para dar um toque especial ao prato

Curiosidades

O molho de pimenta é um acompanhamento muito comum para o Chicharrón de queijo no México

E se você quiser uma opção mais saudável, é possível preparar o Chicharrón de queijo no forno, ao invés de fritá-lo. Basta colocar os cubos de queijo empanados em uma assadeira untada com azeite e levar ao forno

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