Ingredientes:
- 500g de Filé de Peito de Frango Temperado Congelado Perdigão
- 1 colher (sopa) de Margarina Culinária
- 1 Creme de Leite Batavo (200g)
- 2 litros de água
- 1 casca de canela
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 2 talos de alho-poró fatiados
- 6 colheres (sopa) de arroz lavado
- 1 xícara (chá) de amêndoas torradas e processadas
Modo de Preparo:
Descongele o Filé de Peito de Frango na véspera.
No dia seguinte, leve-o para cozinhar na água com a casca de canela até que esteja bem macio.
Retire os Filés de Frango, desfie em pedaços pequenos e passe o caldo por uma peneira, Reserve-os.
À parte, aqueça a Margarina e doure a cebola o alho-poró. Acrescente os Filés de Frango desfiados, o caldo, o arroz e deixe cozinhar.
No momento de servir, acrescente o Creme de Leite e salpique as amêndoas. Sirva quente.
