Biscoito De Rapadura

Biscoito De Rapadura: Uma receita simples e gostosa para toda a família

A rapadura é um ingrediente muito comum na culinária brasileira, especialmente no Nordeste do país. Ela é feita a partir do caldo da cana-de-açúcar, que é fervido e depois resfriado em formas de madeira, resultando em uma massa sólida e marrom escura. Além de ser utilizada como adoçante natural, a rapadura também é protagonista de muitas receitas, como o biscoito de rapadura, que vamos ensinar a fazer neste artigo.

Receita de Biscoito De Rapadura

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 20 unidades

Ingredientes:

Receita de Biscoito De Rapadura

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 unidades

Ingredientes ( 20 unidades porções)

1 xícara de rapadura ralada

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

1 ovo

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a rapadura, a farinha de trigo, a manteiga e o ovo.
2. 2
   2. Acrescente o fermento em pó e misture até formar uma massa homogênea.
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   3. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
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   4. Com um cortador de biscoitos, corte a massa em formato de sua preferência.
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   5. Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada.
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   6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir a rapadura por açúcar mascavo.
2. 2. Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de canela em pó à massa.

Curiosidades

O biscoito de rapadura é uma receita tradicional do Nordeste brasileiro, mas também pode ser encontrado em outras regiões do país.
A rapadura é um alimento rico em nutrientes, como cálcio, ferro e vitaminas do complexo B.

Para finalizar:

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples e rápido, o biscoito de rapadura é uma ótima opção de lanche para toda a família. Além de ser uma receita barata, é uma forma de resgatar a cultura e tradição da culinária brasileira. Aproveite essa delícia e compartilhe amor e sabor com quem você ama!

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