Receita de Pão de Queijo Mineiro
Receita de Pão de Queijo Mineiro: simples, gostoso e fácil de fazer
Se tem uma receita que é sucesso garantido em qualquer mesa de família, é o pão de queijo mineiro. Além de ser uma das iguarias mais tradicionais do estado de Minas Gerais, esse pãozinho de queijo é amado por muitos brasileiros de norte a sul do país.
A receita é tão simples e rápida de fazer que pode ser preparada até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha. E o melhor de tudo: é um prato barato e que rende bastante, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Se você é fã de pão de queijo e quer aprender a fazer uma versão digna de padaria, continue lendo este texto e confira a receita completa, com dicas e curiosidades sobre essa delícia mineira.
Receita de Pão de Queijo Mineiro
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes ( 20 porções porções)
500g de polvilho doce
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de sal
250g de queijo minas padrão ralado
Modo de preparo
- 1Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
- 2Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- 3Deixe a massa esfriar por alguns minutos e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
- 4Por último, adicione o queijo ralado e misture até incorporar na massa.
- 5Modele os pãezinhos do tamanho que preferir e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dicas
- 1. Para uma versão ainda mais gostosa, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na massa.
- 2. Se preferir, substitua o queijo minas por queijo meia cura ou queijo coalho.
Curiosidades
O pão de queijo é um prato típico da culinária mineira, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que a receita foi trazida pelos escravos africanos, outros dizem que foi criada pelos índios.
Hoje em dia, existem diversas variações da receita tradicional de pão de queijo, incluindo versões sem glúten e sem lactose.
Como mencionado anteriormente, essa receita é super simples e prática de fazer. Basta seguir o passo a passo e ter um pouco de paciência para esperar os pãezinhos assarem no forno. O resultado será uma fornada de pão de queijo quentinho e irresistível, perfeito para ser servido em qualquer ocasião.
Uma dica importante é não abrir o forno durante o processo de assar, pois isso pode comprometer o crescimento e a textura do pão de queijo. Espere até que eles estejam dourados por cima e firmes ao toque para retirá-los do forno e saboreá-los.
Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se quiser uma massa mais leve e aerada, basta acrescentar uma colher de sopa de fermento químico na mistura. E se preferir um sabor mais intenso de queijo, é só caprichar na quantidade de queijo ralado.
Outra vantagem desse pão de queijo é que ele pode ser congelado antes ou depois de assado. Se preferir, faça uma quantidade maior de massa e congele os pãezinhos ainda crus em uma forma, depois é só assá-los quando quiser. Ou então, asse os pães de queijo e congele-os já prontos, basta aquecê-los no forno antes de servir.
O pão de queijo é uma receita tão amada pelos brasileiros que até mesmo fora do país é possível encontrar versões dessa iguaria. Em alguns lugares, ele é conhecido como "cheese bread" ou "pão de queijo brasileiro", e muitos turistas não voltam para casa sem provar essa delícia típica do Brasil.
Enfim, não faltam motivos para aprender a fazer essa receita de pão de queijo mineiro. Além de ser um prato simples, gostoso, fácil e rápido de fazer, ele é perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Então não perca mais tempo e coloque a mão na massa, literalmente, para experimentar essa delícia da culinária mineira.
Perguntas frequentes sobre Receita de Pão de Queijo Mineiro
Qual é a melhor receita de Receita de Pão de Queijo Mineiro?
A melhor receita de Receita de Pão de Queijo Mineiro é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 20 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pão de Queijo Mineiro?
O tempo de preparo de Receita de Pão de Queijo Mineiro é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Pão de Queijo Mineiro esta receita rende?
Receita de Pão de Queijo Mineiro rende 20 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Pão de Queijo Mineiro?
500g de polvilho doce 1 xícara de leite 1 xícara de óleo 2 ovos 1 colher de sopa de sal 250g de queijo minas padrão ralado
Qual é o modo de preparo da Receita de Pão de Queijo Mineiro?
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver. Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar por alguns minutos e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição. Por último, adicione o queijo ralado e misture até incorporar na massa. Modele os pãezinhos do tamanho que preferir e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dica interessante sobre Receita de Pão de Queijo Mineiro?
Para uma versão ainda mais gostosa, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na massa. Se preferir, substitua o queijo minas por queijo meia cura ou queijo coalho.
Curiosidade sobre Receita de Pão de Queijo Mineiro?
O pão de queijo é um prato típico da culinária mineira, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que a receita foi trazida pelos escravos africanos, outros dizem que foi criada pelos índios. Hoje em dia, existem diversas variações da receita tradicional de pão de queijo, incluindo versões sem glúten e sem lactose.
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