Receita de Pão de Queijo Mineiro

Confira a Pão de Queijo Mineiro, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Pão de Queijo Mineiro, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Pão de Queijo Mineiro:

200ml de leite 200ml de água filtrada 100g de gordura vegetal 500g de polvilho azedo 1 colher (sopa) rasa de sal 4 ovos médios ligeiramente batidos

250g de queijo meia-cura ou parmesão ralado fino

Modo de Preparo:

Coloque numa panela o leite, a água, o sal, a gordura vegetal e leve ao fogo até começar a ferver. Em seguida, escalde o polvilho com a mistura fervente e deixe amornar. Junte os ovos, um a um, amassando tudo muito bem (fica uma massa grudenta). Por último, acrescente o queijo ralado e misture bem. Leve a massa à geladeira por duas horas. Depois, enrole os pãezinhos e asse em forno pré-aquecido à 180ºC até que estejam bem dourados. Sirva quente. Se quiser, você pode rechear os pães com os ingredientes de sua preferência. Sugestão: pasta de queijo com azeitonas, requeijão com bacon, doce de leite com coco, goiabada com queijo e etc.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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