Receita de Pão de Queijo Mineiro
Receita de Pão de Queijo Mineiro: simples, gostoso e fácil de fazer
Se tem uma receita que é sucesso garantido em qualquer mesa de família, é o pão de queijo mineiro. Além de ser uma das iguarias mais tradicionais do estado de Minas Gerais, esse pãozinho de queijo é amado por muitos brasileiros de norte a sul do país.
A receita é tão simples e rápida de fazer que pode ser preparada até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha. E o melhor de tudo: é um prato barato e que rende bastante, perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Se você é fã de pão de queijo e quer aprender a fazer uma versão digna de padaria, continue lendo este texto e confira a receita completa, com dicas e curiosidades sobre essa delícia mineira.
Receita de Pão de Queijo Mineiro
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes ( 20 porções porções)
500g de polvilho doce
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de sal
250g de queijo minas padrão ralado
Modo de preparo
- 1Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
- 2Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- 3Deixe a massa esfriar por alguns minutos e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
- 4Por último, adicione o queijo ralado e misture até incorporar na massa.
- 5Modele os pãezinhos do tamanho que preferir e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Dicas
- 1. Para uma versão ainda mais gostosa, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na massa.
- 2. Se preferir, substitua o queijo minas por queijo meia cura ou queijo coalho.
Curiosidades
O pão de queijo é um prato típico da culinária mineira, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que a receita foi trazida pelos escravos africanos, outros dizem que foi criada pelos índios.
Hoje em dia, existem diversas variações da receita tradicional de pão de queijo, incluindo versões sem glúten e sem lactose.
Como mencionado anteriormente, essa receita é super simples e prática de fazer. Basta seguir o passo a passo e ter um pouco de paciência para esperar os pãezinhos assarem no forno. O resultado será uma fornada de pão de queijo quentinho e irresistível, perfeito para ser servido em qualquer ocasião.
Uma dica importante é não abrir o forno durante o processo de assar, pois isso pode comprometer o crescimento e a textura do pão de queijo. Espere até que eles estejam dourados por cima e firmes ao toque para retirá-los do forno e saboreá-los.
Além disso, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se quiser uma massa mais leve e aerada, basta acrescentar uma colher de sopa de fermento químico na mistura. E se preferir um sabor mais intenso de queijo, é só caprichar na quantidade de queijo ralado.
Outra vantagem desse pão de queijo é que ele pode ser congelado antes ou depois de assado. Se preferir, faça uma quantidade maior de massa e congele os pãezinhos ainda crus em uma forma, depois é só assá-los quando quiser. Ou então, asse os pães de queijo e congele-os já prontos, basta aquecê-los no forno antes de servir.
O pão de queijo é uma receita tão amada pelos brasileiros que até mesmo fora do país é possível encontrar versões dessa iguaria. Em alguns lugares, ele é conhecido como "cheese bread" ou "pão de queijo brasileiro", e muitos turistas não voltam para casa sem provar essa delícia típica do Brasil.
Enfim, não faltam motivos para aprender a fazer essa receita de pão de queijo mineiro. Além de ser um prato simples, gostoso, fácil e rápido de fazer, ele é perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Então não perca mais tempo e coloque a mão na massa, literalmente, para experimentar essa delícia da culinária mineira.
Perguntas frequentes sobre Receita de Pão de Queijo Mineiro
Qual é a melhor receita de Receita de Pão de Queijo Mineiro?
A melhor receita de Receita de Pão de Queijo Mineiro é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 20 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pão de Queijo Mineiro?
40 minutos
Quantas porções de Receita de Pão de Queijo Mineiro esta receita rende?
20 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Pão de Queijo Mineiro?
500g de polvilho doce1 xícara de leite1 xícara de óleo2 ovos1 colher de sopa de sal250g de queijo minas padrão ralado
Qual é o modo de preparo da Receita de Pão de Queijo Mineiro?
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima. Mexa bem até formar uma massa homogênea.Deixe a massa esfriar por alguns minutos e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.Por último, adicione o queijo ralado e misture até incorporar na massa.Modele os pãezinhos do tamanho que preferir e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Pão de Queijo Mineiro?
Para uma versão ainda mais gostosa, adicione um pouco de queijo parmesão ralado na massa.Se preferir, substitua o queijo minas por queijo meia cura ou queijo coalho.
Você sabia sobre a Receita de Pão de Queijo Mineiro?
O pão de queijo é um prato típico da culinária mineira, mas sua origem é incerta. Alguns acreditam que a receita foi trazida pelos escravos africanos, outros dizem que foi criada pelos índios.Hoje em dia, existem diversas variações da receita tradicional de pão de queijo, incluindo versões sem glúten e sem lactose.
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