Receita de Ratatouille II

Receita de Ratatouille II

O Ratatouille é um prato de origem francesa que tem conquistado cada vez mais espaço na culinária mundial. Ele é um prato versátil e muito saboroso, que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Nesta segunda versão da receita, vamos te ensinar uma maneira simples e rápida de preparar um Ratatouille delicioso para toda a família. Anote os ingredientes e vamos para a cozinha!

Receita de Ratatouille II

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela

1 abobrinha

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

1 cebola

2 dentes de alho

1 lata de tomate pelado

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte a berinjela, a abobrinha e os pimentões em cubos pequenos. Pique a cebola e o alho.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. 3
   3. Adicione os legumes picados na panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Deixe refogar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
5. 5
   5. Acrescente a lata de tomate pelado e misture bem. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
6. 6
   6. Sirva o Ratatouille quente ou frio, como acompanhamento ou prato principal. Bom apetite!

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros legumes como cenoura, batata e cogumelos na receita.

Curiosidades

O Ratatouille é um prato tradicional da região da Provença, na França, e era originalmente um prato de camponeses.
O nome Ratatouille vem do verbo "touiller", que significa misturar ou mexer em francês.

O Ratatouille II é uma receita simples, gostosa e fácil de fazer, perfeita para quem busca uma opção rápida e barata para uma refeição em família. Além disso, é uma opção saudável e versátil, pois pode ser servida como acompanhamento de carnes e aves ou como prato principal acompanhado de arroz ou massas.

A berinjela, a abobrinha e os pimentões são ricos em vitaminas e minerais, além de serem fontes de fibras e baixas em calorias. Já o tomate, presente na receita, é rico em licopeno, um antioxidante que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Outra vantagem desta receita é que ela pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 3 dias. Assim, você pode preparar em uma quantidade maior e ter refeições prontas para a semana toda, economizando tempo e dinheiro.

E aí, gostou da receita de Ratatouille II? Não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão se apaixonar por esse prato cheio de amor e sabor. Bon appétit!

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