Receita de Bolo Invertido de Abacaxi

Receita de Bolo Invertido de Abacaxi: uma delícia fácil e rápida de fazer

Quem não gosta de um bolo delicioso para acompanhar o café da tarde ou para adoçar o paladar em qualquer momento do dia? E se esse bolo for simples, gostoso, barato e feito com muito amor para a família? Então, essa receita de Bolo Invertido de Abacaxi é perfeita para você! Além de ser uma opção prática, é uma maneira diferente de saborear o abacaxi, uma fruta tropical que é rica em vitaminas e minerais.

O bolo invertido é uma receita que surgiu nos Estados Unidos, mas foi adaptada e ganhou diversas versões em outros países, inclusive no Brasil. O diferencial desse bolo é que o abacaxi é colocado no fundo da forma e, depois de assado, é desenformado, ficando com o abacaxi caramelizado por cima. Além disso, é uma receita que permite variações, podendo ser feita com outras frutas, como banana, maçã e pêssego.

Receita de Bolo Invertido de Abacaxi

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 abacaxi grande em rodelas

1/2 xícara de açúcar para caramelizar o abacaxi

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma forma de furo central, coloque as rodelas de abacaxi no fundo e polvilhe o açúcar para caramelizar.
2. 2
   2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
3. 3
   3. Adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Despeje a massa sobre o abacaxi caramelizado na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
5. 5
   5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas

1. 1. Para garantir que o bolo não grude na forma, unte-a com margarina e polvilhe açúcar antes de colocar o abacaxi.
2. 2. Se preferir, adicione algumas passas à massa do bolo para dar um toque especial.

Curiosidades

O bolo invertido de abacaxi é uma receita tradicional da culinária baiana e é conhecido como "Bolo de Fubá Cremoso".
O abacaxi é uma fruta originária da América do Sul e é rico em vitamina C, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e digestivas.

Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um bolo delicioso e com um visual incrível para servir à sua família e amigos. O Bolo Invertido de Abacaxi é uma ótima opção para aqueles momentos em que precisamos de uma receita rápida e prática, mas que não deixe a desejar no sabor.

Além disso, o bolo invertido de abacaxi é uma sobremesa versátil, podendo ser servido quente ou frio. Fica ainda mais gostoso acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. E se sobrar algum pedaço, pode ser guardado na geladeira por até dois dias, sem perder o sabor e a textura.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que eles vão adorar e pedir bis!

Então, não perca mais tempo e coloque as mãos na massa para preparar esse Bolo Invertido de Abacaxi simples, gostoso e que vai conquistar o paladar de todos. E não se esqueça de contar nos comentários como ficou a sua receita e se gostou dessa versão do bolo invertido. Bom apetite!

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