Ingredientes:
⦁ Para bolo
⦁ 5 ovos
⦁ 1 xícara de ⦁ chocolate em pó
⦁ 1 xícara de cacau
⦁ 1 xícara de Açúcar (160 gramas)
⦁ 1 xícara de ⦁ leite (240 mililitros)
⦁ 2 xícaras de Farinha de trigo (280 gramas)
⦁ 1 colher de chá de Fermento em pó
⦁ Recheio e cobertura
⦁ 400 gramas de morangos
⦁ 2 caixas de ⦁ chantilly pronto
Modo de preparo:
Comece este bolo de chocolate com morango, quebrando os ovos para uma taça separando as gemas das claras.
Adicione o açúcar e bata com uma batedeira, até dobrar o volume.
Dica: Uma dica para o seu bolo ficar mais fofinho é bater bem os ovos com o açúcar.
De seguida adicione o leite, o cacau, o chocolate e misture, até ficar dissolvido na massa.
Junte agora a farinha, o fermento em pó e misture lentamente com uma colher de pau até incrementar a farinha na massa.
Bata as claras em neve e adicione à massa. Misture com a ajuda de uma colher até a massa começar a formar bolinhas.
Unte e enfarinhe uma forma sem buraco. Verta a massa do bolo para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 40 minutos.
Dica: Para evitar de queimar o seu bolo por cima, tape com uma folha de papel de alumínio.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio e a cobertura. Lave e corte os morangos. Separe alguns morangos para a decoração.
Prepare o chatilly, conforme as indicações da caixa.
Desenforme o bolo e deixe esfriar. Depois de esfriar corte o bolo ao meio e cubra com chantilly e com os morangos cortados.
Sirva e Bom apetite!
