Bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate 70 POR CENTO

Bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate 70%

Para quem está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate 70% é a opção perfeita. Além de ser uma delícia, essa receita é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Confira abaixo como preparar essa deliciosa sobremesa e surpreenda-se!

A cenoura é um legume rico em vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde, como vitamina A, vitamina K, potássio e cálcio. Além disso, ela é uma ótima fonte de fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino. Já o chocolate 70% é conhecido por ser um alimento antioxidante e fonte de flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir diversas doenças.

Combinar esses dois ingredientes em uma receita de bolo fit é uma ótima forma de incluir nutrientes importantes em uma sobremesa deliciosa. Então, vamos à receita!

Receita de Bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate 70%

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 cenouras médias;

3 ovos;

1 xícara de farinha de aveia;

1/2 xícara de açúcar mascavo;

1/4 xícara de óleo de coco;

1 colher de sopa de fermento em pó;

100g de chocolate 70% derretido.

Modo de preparo

1. 1
   Comece pré-aquecendo o forno a 180°C;
2. 2
   No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea;
3. 3
   Adicione a farinha de aveia e bata novamente até incorporar todos os ingredientes;
4. 4
   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher;
5. 5
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque;
6. 6
   Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar;
7. 7
   Enquanto o bolo esfria, derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas;
8. 8
   Com o bolo já desenformado e ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima e espalhe com uma espátula;
9. 9
   Leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir;

Curiosidades

O bolo de cenoura é uma receita de origem europeia, mas foi popularizado no Brasil na década de 1950 pela culinarista brasileira Palmirinha Onofre.
O chocolate 70% é considerado o mais saudável, pois possui maior concentração de cacau e menos açúcar em sua composição.

Como você pode ver, essa receita é muito simples e rápida de preparar, além de ser uma ótima opção para quem procura uma sobremesa fit e deliciosa. Sirva o bolo de cenoura fit com cobertura de chocolate 70% em um café da tarde com a família ou em um jantar especial com seu amor. Com certeza, todos vão se apaixonar!

Aproveite também para experimentar outras variações dessa receita, como adicionar nozes ou castanhas na massa, ou ainda substituir o chocolate por uma cobertura de frutas vermelhas. Use a sua criatividade e desfrute dessa delícia de forma saudável e sem culpa!

E aí, gostou da receita? Então não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e deixe seu comentário abaixo contando o que achou. Tenho certeza de que todos vão adorar essa gostosura fit!

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