Farofa de banana

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Ingredientes:

  •  3 xícaras de farinha de mandioca
  •  4 unidades de banana
  •  4 colheres de sopa de óleo
  •  2 colheres de sopa de manteiga
  •  1 pitada de sal
  •  1 pitada de pimenta do reino
  •  1 punhado de salsinha

Modo de preparo:

Comece a preparar a farofa de banana colocando o óleo a aquecer em uma frigideira; corte as bananas em rodelas e coloque-as a fritar.

Quando as bananas estiverem douradas, acrescente a farinha, a manteiga, o sal e a pimenta do reino. Envolva tudo.

A farofa estará pronta quando a farinha começar a torrar. Decore sua farofa de banana com salsinha e bom apetite!