Receita de Bolo Salgado de Fígado
Receita de Bolo Salgado de Fígado: simples, gostoso e rápido para a família
Quando se trata de preparar uma refeição deliciosa e econômica, o bolo salgado é uma ótima opção. E para variar um pouco do tradicional bolo de carne ou frango, que tal experimentar o bolo salgado de fígado? Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é uma ótima forma de aproveitar esse ingrediente tão nutritivo e muitas vezes esquecido na cozinha.
O fígado é uma excelente fonte de ferro, vitaminas A e B, além de ser rico em proteínas e ter baixo teor de gordura. Ou seja, é um ingrediente perfeito para incluir na alimentação da família, principalmente das crianças. E o melhor de tudo, é que essa receita de bolo salgado de fígado é rápida de preparar e muito saborosa. Vamos conferir?
Receita de Bolo Salgado de Fígado
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
500g de fígado de boi
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, refogue o fígado cortado em cubos com a cebola, o alho e o tomate até que fique bem cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe esfriar.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o cheiro-verde até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione a mistura do liquidificador, mexendo bem até formar uma massa lisa.
- 4Acrescente o fígado refogado à massa e misture delicadamente.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas
- 1. Sirva o bolo salgado de fígado acompanhado de salada de folhas verdes para uma refeição mais completa e nutritiva.
Curiosidades
Você sabia que o bolo salgado é uma receita típica da culinária brasileira? Ele foi criado na década de 1940, durante a Segunda Guerra Mundial, como uma forma de aproveitar os ingredientes disponíveis no momento de escassez.
E aí, gostou da receita de bolo salgado de fígado? Além de ser uma opção econômica e nutritiva, é uma forma deliciosa de incluir esse ingrediente tão importante na alimentação. Com certeza, a família vai amar essa novidade e você vai se surpreender com o sabor. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!
Lembre-se de sempre seguir as medidas e dicas corretamente para obter um bolo salgado perfeito. E se tiver alguma dúvida, deixe nos comentários que teremos prazer em ajudar. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Bolo Salgado de Fígado
Qual é a melhor receita de Receita de Bolo Salgado de Fígado?
A melhor receita de Receita de Bolo Salgado de Fígado é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 8 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bolo Salgado de Fígado?
O tempo de preparo de Receita de Bolo Salgado de Fígado é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Bolo Salgado de Fígado esta receita rende?
Receita de Bolo Salgado de Fígado rende 8 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bolo Salgado de Fígado?
500g de fígado de boi 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1/2 xícara de leite 1 colher de sopa de cheiro-verde picado Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Bolo Salgado de Fígado?
Em uma panela, refogue o fígado cortado em cubos com a cebola, o alho e o tomate até que fique bem cozido. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe esfriar. Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o cheiro-verde até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e adicione a mistura do liquidificador, mexendo bem até formar uma massa lisa. Acrescente o fígado refogado à massa e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dica interessante sobre Receita de Bolo Salgado de Fígado?
Sirva o bolo salgado de fígado acompanhado de salada de folhas verdes para uma refeição mais completa e nutritiva.
Curiosidade sobre Receita de Bolo Salgado de Fígado?
Você sabia que o bolo salgado é uma receita típica da culinária brasileira? Ele foi criado na década de 1940, durante a Segunda Guerra Mundial, como uma forma de aproveitar os ingredientes disponíveis no momento de escassez.
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