Filé de Peixe à Parmegiana

Que tal inovar no preparo…

Que tal inovar no preparo do filé de peixe e surpreender sua família com uma receita diferente e deliciosa? O filé de peixe à parmegiana é uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção barata para o seu cardápio. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, você pode preparar essa receita em poucos minutos e deixar todos com água na boca. Então, pegue papel e caneta e anote todos os passos para preparar essa delícia que vai conquistar o coração de quem provar.

Receita de Filé de Peixe à Parmegiana

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza ou outro de sua preferência)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de molho de tomate
• 4 fatias de queijo muçarela
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C.

1. Preparando os filés de peixe

Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto. Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos. E em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.

2. Empanando os filés de peixe

Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão. Certifique-se de que os filés estejam bem empanados em todos os lados.

3. Fritando os filés de peixe

Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver bem quente, coloque os filés de peixe e deixe fritar por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados. Retire os filés e coloque-os em uma assadeira.

4. Montando o filé de peixe à parmegiana

Com os filés de peixe já fritos, é hora de montar o prato. Em cima de cada filé, coloque uma fatia de queijo muçarela e cubra com o molho de tomate.

5. Finalizando no forno

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o molho esteja bem quente.

Dicas:

• Se preferir, você pode utilizar outros tipos de queijo para cobrir os filés, como queijo prato ou cheddar.
• Para uma opção mais saudável, você pode assar os filés de peixe em vez de fritá-los.
• Experimente servir o filé de peixe à parmegiana acompanhado de arroz branco e salada verde.

Curiosidade:

Você sabia que a receita de parmegiana é de origem italiana, mas foi adaptada pelos brasileiros com a utilização de ingredientes mais acessíveis, como o queijo muçarela e o molho de tomate?

Com essa receita simples e deliciosa, você pode aproveitar momentos em família e compartilhar amor através da comida. O filé de peixe à parmegiana é uma ótima opção para quem quer variar no cardápio sem gastar muito e sem precisar de muito tempo na cozinha. Faça o teste e surpreenda-se com o resultado!

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Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

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