Sopa de Milho com Legumes

A sopa é um prato versátil e reconfortante, perfeito para os dias mais frios ou para aqueles momentos em que queremos algo simples e gostoso para comer. E uma das opções mais populares é a sopa de milho com legumes, que combina o sabor adocicado do milho com a leveza e nutrientes dos legumes.

Sopa de Milho com Legumes: uma receita simples e deliciosa para a família

Para os amantes da culinária, a sopa de milho com legumes é uma receita que não pode faltar no caderno de receitas. Além de ser uma opção rápida e prática, é uma forma de incluir vegetais na alimentação da família de maneira saborosa e saudável.

Com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, essa sopa é uma ótima opção para quem quer preparar um prato nutritivo sem gastar muito. E o melhor de tudo: não é necessário ser um chef de cozinha para prepará-la, pois é uma receita simples e fácil de fazer.

Tempo de preparo e porções

Para os dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida, a sopa de milho com legumes é a escolha perfeita. Com apenas 00 minutos de preparo, é uma ótima opção para aqueles momentos em que não queremos passar muito tempo na cozinha.

Além disso, essa receita rende cerca de 0 porções, o que a torna perfeita para reunir a família e os amigos em volta da mesa. E, se sobrar, pode ser congelada e consumida em outro momento, mantendo todo o sabor e nutrientes.

Ingredientes necessários

Para preparar a sopa de milho com legumes, você vai precisar de:

Receita de Sopa de Milho com Legumes

00 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 lata de milho verde

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

2 batatas médias picadas

2 cenouras médias picadas

1 abobrinha média picada

1 tomate picado

1 xícara de ervilha

1 xícara de vagem picada

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Água o suficiente para cobrir os ingredientes

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione o milho, a batata, a cenoura, a abobrinha, o tomate, a ervilha e a vagem. Refogue por alguns minutos.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Adicione água até cobrir todos os ingredientes.
5. 5
   Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
6. 6
   Com uma concha, retire cerca de metade da sopa e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida, volte para a panela.
7. 7
   Adicione o cheiro-verde e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como couve, brócolis ou chuchu.
2. 2. Caso queira uma sopa mais cremosa, bata todos os ingredientes no liquidificador antes de levar ao fogo.

Curiosidades

A sopa de milho com legumes é uma receita típica da culinária brasileira, mas também é muito consumida em outros países da América Latina, como o México e a Colômbia.
O milho é um alimento rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de carboidratos saudáveis. Já os legumes fornecem nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo.

E pronto! Sua sopa de milho com legumes está pronta para ser servida. Além de ser uma opção saudável e saborosa, é uma forma de incluir os benefícios dos legumes na alimentação da família de maneira gostosa e prática.

Agora que você já sabe como preparar essa receita simples e deliciosa, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e pelos amigos.

E não se esqueça de usar os ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e os nutrientes dessa sopa. Com certeza, ela será um sucesso em qualquer ocasião!

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