Shawarma de frango do Oriente Médio

Descubra o sabor autêntico do Shawarma de frango do Oriente Médio com esta receita que conquista todos que a provam. Uma combinação perfeita de especiarias cuidadosamente selecionadas e o delicioso frango, este prato oferece uma experiência gastronômica inesquecível. Aprender a preparar Shawarma de frango em casa traz uma parte do Oriente Médio para sua cozinha, enchendo-a com aromas que despertam os sentidos. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível deste prato tradicional, que promete ser o destaque de qualquer refeição.

Descubra o delicioso Shawarma de frango do Oriente Médio, uma iguaria que tem conquistado paladares ao redor do mundo com seus sabores ricos e seu aroma inconfundível. Esta receita traz a essência da culinária mediterrânea diretamente para sua mesa, prometendo uma experiência gastronômica única. Continue lendo para aprender a preparar este prato exótico em casa.

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O Shawarma de frango, também conhecido como kebab de frango, é uma receita que destaca o melhor da cozinha do Oriente Médio, combinando temperos aromáticos e técnicas de cozimento que realçam o sabor suculento do frango. É uma opção perfeita para refeições em família ou jantares especiais, oferecendo um toque de diversidade e sabor à sua rotina alimentar.

Esta receita é mais que apenas um prato; é uma viagem culinária que convida você a explorar os sabores e aromas de terras distantes, tudo isso sem sair de casa. Prepare-se para embarcar nesta aventura e adicione uma nova especialidade ao seu repertório culinário com o nosso Shawarma de frango do Oriente Médio.

O que é Shawarma de frango do Oriente Médio?

O Shawarma de frango é um prato tradicional do Oriente Médio que consiste em carne de frango marinada, cozida lentamente em um espeto vertical e servida em fatias finas. É frequentemente acompanhado de vegetais frescos, molhos à base de iogurte e enrolado em um pão pita ou lavash. A chave para o sabor autêntico deste prato está na marinada rica em especiarias e no método de cozimento.

A marinada típica inclui uma combinação de alho, cominho, páprica, sumac e zattar, ingredientes que conferem ao frango um sabor intenso e profundamente aromático. O cozimento lento resulta em uma carne excepcionalmente tenra e suculenta, fazendo deste prato um verdadeiro deleite para os sentidos.

Além de delicioso, o Shawarma de frango é uma opção de refeição relativamente saudável, rico em proteínas e com possibilidades variadas de acompanhamentos nutritivos, como saladas frescas e vegetais grelhados.

Como preparar Shawarma de frango em casa

Embora o Shawarma tradicional seja preparado em um espeto giratório vertical, nossa versão caseira é adaptada para ser feita no forno, garantindo praticidade sem comprometer o sabor. Veja como preparar:

Shawarma de frango do Oriente Médio

Tempo total: 2 horas

Shawarma de frango do Oriente Médio

Muito fácil

Shawarma de frango do Oriente Médio

Custo baixo

Shawarma de frango do Oriente Médio

Serve: 4 pessoas

Ingredientes (12 porções)

Shawarma de frango do Oriente Médio

500g de peito de frango

Shawarma de frango do Oriente Médio

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Shawarma de frango do Oriente Médio

Suco de 1 limão

Shawarma de frango do Oriente Médio

2 dentes de alho amassados

Shawarma de frango do Oriente Médio

1 colher de chá de cominho

Shawarma de frango do Oriente Médio

1 colher de chá de páprica doce

Shawarma de frango do Oriente Médio

1/2 colher de chá de cúrcuma

Shawarma de frango do Oriente Médio

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o azeite, o suco de limão, o alho e os temperos. Adicione o frango e certifique-se de que está bem coberto pela marinada. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, idealmente, durante a noite.
  2. Preaqueça o forno a 200°C. Coloque o frango e a marinada em uma assadeira e asse por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido e dourado por fora. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em tiras finas.

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