Satay de frango com molho de amendoim

Descubra como fazer o delicioso Satay de frango com molho de amendoim, um prato rico em sabores e texturas. Esta receita asiática traz o frango marinado e grelhado combinado com um molho de amendoim irresistivelmente cremoso. Um equilíbrio perfeito entre o doce, o salgado e um toque de especiarias, o Satay de frango com molho de amendoim é ideal para surpreender em qualquer ocasião. Aprenda o passo a passo para obter o melhor resultado e encante-se com essa explosão de sabores.

Explorando a culinária asiática, o Satay de frango com molho de amendoim é uma receita que certamente enriquecerá seu cardápio. Este prato, originário da Indonésia e popular em toda a Ásia, destaca-se pelo seu sabor rico e complexo, derivando de uma perfeita combinação de ingredientes aromáticos e texturas distintas.

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Consistindo basicamente em espetinhos de frango grelhado servidos com um molho denso de amendoim, essa iguaria tem conquistado apreciadores ao redor do mundo. Sua preparação envolve marinadas que infundem o frango com sabores profundos antes de serem perfeitamente grelhados, resultando em uma experiência culinária irresistível.

Na sequência, você encontrará uma receita detalhada para preparar esta delícia em casa, transformando um simples jantar em uma festa de sabores. Independente do seu nível de habilidade na cozinha, este guia irá facilitar o processo, garantindo um resultado que impressionará a todos.

O que é Satay de frango com molho de amendoim?

O Satay de frango com molho de amendoim consiste em espetinhos de frango marinados, grelhados até atingirem um perfeito ponto de cocção, e servidos com um molho cremoso e saboroso de amendoim. Este prato caracteriza-se pela sua versatilidade, podendo ser adaptado conforme as preferências pessoais, ajustando-se os níveis de condimentos e picância.

A base da marinada e do molho geralmente envolve ingredientes como molho de soja, alho, gengibre, e claro, amendoim, criando uma harmonia de sabores que é tanto rica quanto atraente. O frango, ao ser marinado e depois grelhado, absorve uma profundidade de sabor que o torna incrivelmente suculento e irresistível.

Além de ser uma opção saborosa para refeições, este prato também oferece um visual festivo à mesa, tornando-o perfeito para ocasiões especiais ou para quando você deseja impressionar seus convidados com suas habilidades culinárias.

Receita de Satay de frango com molho de amendoim

A preparação deste delicioso prato é mais simples do que parece. Vamos à receita:

Satay de frango com molho de amendoim

40 minutos

Satay de frango com molho de amendoim

Muito fácil

Satay de frango com molho de amendoim

Custo baixo

Satay de frango com molho de amendoim

4 porções

Ingredientes (12 porções)

Satay de frango com molho de amendoim

500g de peito de frango cortado em tiras

Satay de frango com molho de amendoim

200ml de leite de coco

Satay de frango com molho de amendoim

2 colheres de sopa de molho de soja

Satay de frango com molho de amendoim

1 colher de sopa de curry em pó

Satay de frango com molho de amendoim

1 dente de alho amassado

Satay de frango com molho de amendoim

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

Satay de frango com molho de amendoim

Sal e pimenta a gosto

Satay de frango com molho de amendoim

Ingredientes para o molho de Amendoim:

Satay de frango com molho de amendoim

200g de pasta de amendoim

Satay de frango com molho de amendoim

50ml de água

Satay de frango com molho de amendoim

1 colher de sopa de molho de soja

Satay de frango com molho de amendoim

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Satay de frango com molho de amendoim

1 colher de sopa de suco de limão

Satay de frango com molho de amendoim

Pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Marine o frango com leite de coco, molho de soja, curry, alho, gengibre, sal e pimenta por pelo menos 2 horas.
  2. Monte os espetinhos e grelhe cada lado por cerca de 5 minutos ou até estarem bem dourados.
  3. Para o molho, misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo, ajuste a consistência com água, se necessário.
  4. Sirva os espetinhos com o molho de amendoim à parte ou drizzle por cima.

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