Salada de lentilha com bacon

Quando se trata de saladas, muitas pessoas pensam em pratos sem graça e sem sabor. No entanto, a salada de lentilha com bacon vem para provar o contrário. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor. Confira a seguir como preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Salada de Lentilha com Bacon

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de lentilha cozida
• 150g de bacon em cubos
• 1 cebola roxa picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• 1/4 xícara de azeite
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar dourado e crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.

2. Em uma tigela, misture a lentilha cozida, a cebola roxa, o tomate e o cheiro-verde.

3. Em um recipiente separado, misture o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.

4. Despeje o molho sobre a mistura de lentilha e misture bem.

5. Adicione o bacon frito por cima da salada e misture novamente.

6. Sirva em seguida e aproveite sua salada de lentilha com bacon!

Dicas:

Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, queijo feta ou peito de frango desfiado. Além disso, se preferir uma opção mais saudável, substitua o bacon por cubos de tofu grelhado.

Curiosidade:

A lentilha é um alimento muito consumido na culinária mediterrânea e árabe, sendo considerada uma fonte de proteínas vegetais e fibras. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável, pois é rica em nutrientes e possui baixo teor de gordura.

Com essa receita de salada de lentilha com bacon, você terá um prato completo e equilibrado, que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, é uma opção rápida e prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e nutritiva.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e surpreenda sua família com uma salada de lentilha com bacon deliciosa. Com certeza, ela será um sucesso e todos vão querer repetir. Aproveite!

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