Torta salgada de frigideira
A torta salgada de frigideira é uma receita que tem ganhado cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras. Além de ser uma opção deliciosa e prática, ela é perfeita para aqueles momentos em que precisamos de uma refeição rápida e gostosa. Com ingredientes simples e facilmente encontrados, essa torta é uma ótima escolha para uma refeição em família, pois agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo: é barata e fácil de fazer!
Receita de Torta Salgada de Frigideira
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 6 porções
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 150g de presunto picado
- 150g de queijo mussarela picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Reserve.
Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o milho, a ervilha e o presunto, e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje a massa do ovo na frigideira, cobrindo todo o refogado. Com uma colher, espalhe a salsinha picada por cima da massa. Em seguida, coloque o queijo mussarela picado.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até a massa ficar firme e o queijo derretido. Com a ajuda de uma espátula, vire a torta para que o outro lado cozinhe por mais 5 minutos.
Retire a torta da frigideira e sirva quente. Se preferir, decore com mais salsinha picada por cima.
Dicas
- Se desejar, adicione outros ingredientes ao recheio, como bacon, frango desfiado ou legumes de sua preferência.
- Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar na hora de virar a torta.
- Caso a sua frigideira não seja grande o suficiente, divida a massa em duas e faça duas tortas menores.
Curiosidade
A torta salgada de frigideira é uma receita de origem italiana, conhecida como "frittata". No entanto, ela ganhou adaptações em diversos países, incluindo o Brasil, onde se tornou muito popular.
Com essa receita simples e gostosa, você pode preparar uma refeição completa em poucos minutos. Além de ser uma ótima opção para o almoço ou jantar, ela também pode ser servida como lanche da tarde ou até mesmo como entrada em um jantar mais elaborado.
Aproveite essa receita rápida, barata e deliciosa para reunir a família em volta da mesa e compartilhar amor através da comida. Experimente e se surpreenda com o resultado! Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Torta salgada de frigideira
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