Um prato que serve perfeitamente como uma entrada para sua refeição é a Sopa de Tomate! Bem leve e simples.
Ingredientes do Sopa de Tomate
Veja os ingredientes da sua receita:
- Óleo 2 colheres (sopa)
- Cebola picada ½ xícara (chá)
- Alho 1 dente
- Tomate picado 3 xícaras (chá)
- Água 2 ½ xícaras (chá)
- Sal a gosto
- Margarina 3 colheres (sopa)
- Farinha de trigo 3 colheres (sopa)
- Leite 2 ½ xícaras (chá)
- Salsa 2 colheres (sopa)
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Modo de Preparo da Sopa de Tomate
Agora vamos ao preparo:
- Frite no óleo a cebola e o alho.
- Adicione os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal.
- Deixe ferver bem.
- Junte a margarina.
- Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao molho aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
- Por último, acrescente a salsa picadinha e desligue o fogo.
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