Ingredientes:
⦁ 300 gramas de lentilhas cozinhadas
⦁ 2 unidades de tomate
⦁ 1 unidade de pepino
⦁ 1 unidade de alface romana
⦁ 1 unidade de limão
⦁ 1 unidade de cebola roxa
⦁ 1 colher de chá de sementes de gergelim
⦁ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
⦁ 1 colher de chá de coentro fresco picado
⦁ 1 pitada de alho em pó
⦁ 1 pitada de pimenta do reino
⦁ 1 pitada de sal
modo de preparo:
O primeiro passo para fazer esta receita vegetariana e saudável é reunir os ingredientes.
Em uma tigela misture as lentilhas com a cebola picada. Acrescente o suco de limão, o azeite, sal e pimenta e misture tudo.
Finalize esta mistura com os coentros e o alho em pó e volte a misturar. Reserve por 10-15 minutos, para apurar o sabor.
Enquanto isso, monte a base desta salada saudável com lentilhas: lave as folhas de alface e coloque-as em uma tigela ou prato fundo junto com o pepino cortado em cubos.
Lave também os tomates, corte-os em tiras e acrescente aos ingredientes anteriores. Polvilhe sal e pimenta a gosto.
Junte os ingredientes reservados e polvilhe as sementes de gergelim. Como vê, a salada árabe com lentilhas é uma receita simples e rápida que você poderá preparar para incluir num cardápio de alimentação saudável. Experimente.
