Receita de Yakitori

Receita de Yakitori: uma opção deliciosa e fácil para toda a família

Se você é apaixonado por culinária oriental e gosta de preparar receitas simples, gostosas e rápidas, com certeza já ouviu falar do Yakitori. Essa iguaria japonesa, feita com espetinhos de frango grelhados e marinados em um delicioso molho, é uma ótima opção para reunir a família e surpreender a todos com um prato cheio de sabor e amor.

Com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, o Yakitori é uma receita perfeita para quem quer experimentar um pouco da culinária japonesa sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, o seu preparo é extremamente simples e rápido, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha.

Receita de Yakitori

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de peito de frango cortado em cubos

1/2 xícara de molho de soja

1/4 xícara de saquê mirin (opcional)

1/4 xícara de açúcar

8 espetinhos de bambu

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o molho de soja, o saquê mirin e o açúcar até dissolver bem o açúcar.
2. 2
   Adicione os cubos de frango à marinada e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
3. 3
   Enquanto isso, deixe os espetinhos de bambu de molho em água para evitar que queimem na grelha.
4. 4
   Em cada espetinho, coloque cerca de 4 ou 5 cubos de frango, tomando cuidado para não deixar muito próximos para que cozinhem por igual.
5. 5
   Leve os espetinhos à grelha, virando-os de vez em quando, até que o frango esteja cozido e dourado por fora.
6. 6
   Enquanto isso, aqueça a marinada em uma panela até que fique espessa e adicione um pouco de água para diluir, formando um molho agridoce.
7. 7
   Pincele o molho sobre os espetinhos e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione cebolinha picada à marinada.

Curiosidades

O Yakitori é uma comida de rua muito popular no Japão, sendo vendido em barracas e restaurantes especializados.
Apesar de ser tradicionalmente feito com frango, o Yakitori também pode ser preparado com outras carnes, como porco, peixe e até mesmo legumes.

Além de ser uma receita simples e deliciosa, o Yakitori também é uma ótima opção para quem está procurando uma opção mais saudável de petisco. Isso porque o frango é uma fonte de proteína magra e o molho, apesar de ser agridoce, não contém muitas calorias.

E se você quiser tornar o preparo do Yakitori ainda mais rápido e prático, uma dica é preparar a marinada com antecedência e deixar o frango marinando na geladeira por algumas horas antes de preparar os espetinhos. Assim, você pode apenas grelhar e servir, sem precisar esperar o tempo de descanso.

Outra opção é preparar uma grande quantidade de Yakitori e congelar, assim você sempre terá uma opção gostosa e rápida para servir como petisco ou até mesmo como prato principal em uma refeição em família.

Por ser uma receita tão versátil, o Yakitori também pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e criatividade. Você pode adicionar legumes aos espetinhos, como pimentão e cebola, ou até mesmo substituir o molho de soja por molho teriyaki para um sabor mais adocicado.

E para quem está preocupado com o preço, o Yakitori é uma opção muito econômica, já que utiliza ingredientes simples e baratos. Além disso, com apenas 1 kg de frango é possível preparar até 8 espetinhos, o suficiente para servir uma família inteira.

Não há dúvidas de que o Yakitori é uma receita que combina facilidade, sabor e economia, tornando-se uma ótima opção para qualquer ocasião. Seja para um jantar em família, uma festa com amigos ou até mesmo um lanche rápido, esse prato japonês com certeza vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.

Aproveite essa receita simples e gostosa e surpreenda a sua família com um delicioso Yakitori. E não esqueça de compartilhar com a gente a sua experiência e adaptações dessa receita tão versátil e amada por todos.

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