Ai como eu amo o Yakissoba especial, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Yakissoba especial:
1 pacote de macarrão instantâneo 10 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em tirinhas 3 colheres (sopa) de tempero verde 2 cenouras em tirinhas 250 g de champignon cortado em lâminas 1 cabeça de couve flor cortada em pequenos buquês (pré-cozido por 1 minuto em água fervente) 2 maços de brócolis cortados em pequenos buquês Sal a gosto 200 g de peito de frango em tirinhas 200 g de camarão em tirinhas 200 g de carne de porco em tirinhas 1 colher (sopa) de gengibre ralado 2 colheres (sopa) de amido de milho 5 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Tempere as carnes com gengibre e sal. Mergulhe o macarrão em água fervente por 1 minuto, escorra, frite-o em seis colheres de óleo e reserve. Aqueça 2 colheres (sopa) de óleo e doure a cebola, adicione o tempero verde, as cenouras, os champignons, o brócolis e a couve flor; frite tudo rapidamente em fogo forte, coloque sal e reserve. Frite a carne de porco e o frango em 2 colheres (sopa) de óleo; em seguida, acrescente o camarão. Adicione o amido dissolvido em 2 xícaras (chá) de água com o shoyu e o açúcar. Assim que ferver, junte os legumes já preparados, misture bem e coloque sobre o macarrão.
Sirva em seguida.
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