Ai como eu amo o Trufas de Avelã, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Trufas de Avelã:
50 gr de avelam sem casca 25 gr de farelo de bolo 3 colheres, das de sopa, de açúcar de confeiteiro 2 colheres, das de sopa, de cacau em pó 2 colheres, das de sopa, de creme de leite 2 colheres, das de sopa, de manteiga derretida 2 colheres, das de sopa, de rum
50 gr de chocolate escuro
Modo de Preparo:
Rale as avelãs ou triture-as no liqüidificador. Misture-as com farelo de bolo, açúcar de confeiteiro e cacau em pó. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o rum e misture até formar uma pasta.
Molde a massa em forma de bolas e refrigere por 30 minutos, até firmarem. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco sobre cada “trufa”. Deixe na geladeira por cerca de 15 minutos, até firmarem.
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