Ai como eu amo o Torta de maracujá e requeijão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Torta de maracujá e requeijão:
Massa: 1 pacote de biscoito maisena 120 g de manteiga (sem sal) Recheio: 3 maracujás 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor ½ xícara (chá) de água quente 1 copo de requeijão cremoso 1 lata de leite condensado Calda: Sementes do maracujá 2 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
Massa: Bata o biscoito no liquidificador ou processador até ficar bem moído, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, misture bem e coloque a massa em uma forma de aro removível grande (25 cm diâmetro) e reserve. Recheio: Passe a polpa dos maracujás por uma peneira e reserve as sementes. No liquidificador bata a polpa do maracujá, a gelatina na água quente, o requeijão e o leite condensado. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas, até ficar bem firme. Calda: Leve os ingredientes ao fogo numa panela pequena. Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
Decore a torta com a calda e sirva.
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