Ai como eu amo o Tainha à Itajaí, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Tainha à Itajaí:
1 kg de cebola 1 limão em rodelas 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá)(cada) de orégano, de coentro e de endro 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de suco de limão 1 tainha pequena 1 pitada de sal
3 tomates
Modo de Preparo:
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas. Coloque-as numa fôrma refratária e regue com o azeite. Misture o orégano, o coentro, o endro, o alho, o suco de limão e o sal; tempere com essa mistura a tainha e coloque-a sobre a cebola e por cima as rodelas de tomate. Cubra com papelalumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos, ou até que a tainha esteja assada.
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