Ai como eu amo o Sukiyaki II, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Sukiyaki II:
400g de filé mignon cortados em fatias finas 1 pacote de itokonnyaku/shirataki 1 caixa de toofu cortado em cubos de 3cm 1 maço de cebolinha verde cortada em pedaços de 3cm 3 folhas de acelga fatiadas em pedaços de 3cm 8 shiitake inteiros sem os talos 4 ovos inteiros 2 colheres de sopa de manteiga Tempero: ½ xícara de água ½ xícara de shoyu ½ xícara de sakê
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do tempero e reserve. Arrume o restante dos ingredientes numa travessa e leve à mesa. Aqueça a panela no fogareiro em cima da mesa, derreta a manteiga e doure a carne, em seguida acrescente o tempero e deixe até levantar fervura. Aos poucos vá acrescentando os shiitake, o itokonnyaku, o toofu, a acelga e por último as cebolinhas; deixe até que cozinhem. Coloque um ovo em cada tigela individual e sirva mergulhando o sukiyaki.
Na medida que for se servindo, vá acrescentando o restante dos ingredientes.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
