Receita de Suflê de Batata e Queijo-de-Minas

Confira a Suflê de Batata e Queijo-de-Minas, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Suflê de Batata e Queijo-de-Minas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Suflê de Batata e Queijo-de-Minas:

1 kg de batata 1/4 de xícara de manteiga ou margarina 1 cubinho de caldo de galinha Knor 2 cebolas médias bem picadas

1 xícara de queijo-de-minas fresco(ralado no ralo grosso)

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas descascadas em água fervente e sal até que estejam macias; depois, escorra e amasse. Frite a cebola na manteiga ou margarina, até que fique macia, junto com o cubinho de caldo de galinha e mexa bem para dissolver. Acrescente a batata amassada e misture bem. Forre uma forma refratária baixa de 25 cm de diâmetro untada com metade do creme de batatas. Coloque o queijo por cima e cubra com a batata restante. Leve ao forno
moderado por 20 minutos. Sirva quente com molho de tomate, como prato principal ou como acompanhamento de carne assada.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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