Receita de Strudel de Banana

Confira a Strudel de Banana, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Strudel de Banana, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Strudel de Banana:

Massa: 250 gramas de farinha de trigo 5 colheres de sopa de óleo 3/4 de xícara de água 1 ovo e 1 colherinha de manteiga (para pincelar) Recheio: 6 bananas nanicas maduras 100 gramas de passas 100 gramas de açúcar

100 gramas de canela

Modo de Preparo:

Misture o óleo à farinha. Junte a água aos poucos misturando a massa com as mãos. A consistência deve ser firme e elástica. Unte a massa com óleo e deixe descansar por meia hora. Recheio Enquanto a massa descansa é hora de preparar o recheio, cortando as bananas em rodelas bem fininhas. A massa deve ser aberta com as mãos e depois com o rolo. Vale pedir uma mãozinha extra para deixá-la fina e transparente. Numa mesa forrada, estique bem a massa. Espalhe as bananas. Em seguida, distribua as passas. Vá polvilhando o açúcar por toda a superfície e finalize com canela em pó. Enrole o Strudel como rocambole, primeiro as bordas, depois, com a ajuda de um pano. Pode usar uma mistura de ovo e açúcar para dourar. Numa fôrma untada, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de uma hora. O Strudel deve ser servido quente, polvilhado com açúcar.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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