Receita de Sopa de Dobradinha
Uma sopa quentinha é sempre uma ótima opção para os dias mais frios, e se for uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, melhor ainda. Por isso, hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa Sopa de Dobradinha, perfeita para reunir a família e saborear juntos. A dobradinha é um prato tradicional da culinária brasileira, que tem origem na gastronomia portuguesa e africana. É feita com tripas e outros miúdos do boi, e pode ser encontrada em diversas versões pelo país. Mas agora, vamos à nossa receita!
Ingredientes:
Para preparar a Sopa de Dobradinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Receita de Sopa de Dobradinha
60 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de dobradinha
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 folha de louro
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 litro de água
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
- 1Etapa 1: Preparando a dobradinha
- 2Lave bem a dobradinha em água corrente, retirando todas as impurezas. Em seguida, corte-a em pedaços pequenos e coloque-a em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, escorra a água e reserve a dobradinha cozida.
- 3Etapa 2: Preparando a sopa
- 4Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e a folha de louro. Adicione o extrato de tomate e refogue por mais alguns minutos.
- 5Acrescente a dobradinha cozida à panela e misture bem. Em seguida, adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
- 6Tempere com sal e pimenta a gosto. Finalize com cheiro verde picado e sirva em seguida.
Dicas
- 1. Para deixar a sopa ainda mais saborosa, você pode adicionar legumes picados, como batata, cenoura e abóbora, durante o cozimento.
Curiosidades
A dobradinha é um prato muito apreciado em diversos países, como Portugal, Espanha, França e Itália. No Brasil, é mais comum encontrá-la nas regiões Nordeste e Sul.
Como podemos ver, a Sopa de Dobradinha é uma receita simples e fácil de preparar, mas que traz um sabor incrível e é perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além disso, é uma opção barata, pois utiliza ingredientes acessíveis e rende bastante. Então, não há desculpas para não experimentar essa delícia em sua casa!
Uma dica importante é sempre escolher uma dobradinha fresca e de qualidade, para garantir um resultado final ainda mais gostoso. E se preferir, você pode fazer a sopa com antecedência e deixá-la na geladeira, pois ela fica ainda mais saborosa no dia seguinte.
A dobradinha é um alimento muito nutritivo, rico em proteínas, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, é considerada um prato típico de conforto, que nos remete a lembranças afetivas e nos faz sentir amor em cada colherada. Por isso, não deixe de experimentar essa receita em sua casa e compartilhar com as pessoas que você ama.
Outro ponto positivo dessa sopa é que ela pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Se preferir, pode adicionar outros temperos e ingredientes, como ervas e legumes, para deixá-la ainda mais gostosa e personalizada.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Sopa de Dobradinha, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família com esse prato tradicional e cheio de amor? Com certeza será um sucesso e renderá muitos elogios. E se quiser, pode compartilhar a sua experiência conosco nos comentários!
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio de sopas favoritas. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Receita de Sopa de Dobradinha
Qual é a melhor receita de Receita de Sopa de Dobradinha?
A melhor receita de Receita de Sopa de Dobradinha é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Sopa de Dobradinha?
O tempo de preparo de Receita de Sopa de Dobradinha é 60 minutos
Quantas porções de Receita de Sopa de Dobradinha esta receita rende?
Receita de Sopa de Dobradinha rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Sopa de Dobradinha?
1 kg de dobradinha 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 tomates picados 1 pimentão picado 1 folha de louro 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 litro de água Sal e pimenta a gosto Cheiro verde picado a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Sopa de Dobradinha?
Etapa 1: Preparando a dobradinha Lave bem a dobradinha em água corrente, retirando todas as impurezas. Em seguida, corte-a em pedaços pequenos e coloque-a em uma panela de pressão com água suficiente para cobrir. Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, escorra a água e reserve a dobradinha cozida. Etapa 2: Preparando a sopa Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e a folha de louro. Adicione o extrato de tomate e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a dobradinha cozida à panela e misture bem. Em seguida, adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Finalize com cheiro verde picado e sirva em seguida.
Dica interessante sobre Receita de Sopa de Dobradinha?
Para deixar a sopa ainda mais saborosa, você pode adicionar legumes picados, como batata, cenoura e abóbora, durante o cozimento.
Curiosidade sobre Receita de Sopa de Dobradinha?
A dobradinha é um prato muito apreciado em diversos países, como Portugal, Espanha, França e Itália. No Brasil, é mais comum encontrá-la nas regiões Nordeste e Sul.
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