Ai como eu amo o Sopa Campestre, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Sopa Campestre:
1 xícara (chá) de macarrão para sopa 2 litros de caldo de galinha 3 talos de salsão cortados em tirinhas finos com as folhas 2 alhos-porós cortados em rodelas finas 1 pepino sem sementes cortado em fatias finas Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão no caldo de galinha, com a panela tampada. Antes de o macarrão ficar al dente, acrescente o salsão com as folhas, o alho-poró e o pepino. Cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente, com queijo ralado.
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