Ai como eu amo o Vagem com Ervas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Vagem com Ervas:
Os ovos cozidos não devem ser congelados, pois adquirem consistência borrachuda.
500 g de vagem ¼ de colher (café) de sal 1 cebola grande picada 1 colher (sobremesa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 colher (sopa) de manjerona picada 1 colher (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de vinagre
Modo de Preparo:
Tire as pontas das vagens, lave-as e corte em pedaços grandes. Coloque-as em uma panela, com água o suficiente para cobri-las, com o sal e cozinhe até que estejam macias. Escorra e reserve. Leve ao fogo uma panela com a margarina, espere derreter, junte a cebola e frite até murchar. Acrescente a vagem reservada, a manjerona, a hortelã e o vinagre; misture bem. Espere aquecer, retire do fogo e sirva em seguida.
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