Ai como eu amo o Salpicão de Soja, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Salpicão de Soja:
As salsichas e outros alimentos revestidos por película devem ser perfurados antes de cozidos.
1 copo de soja em grão (previamente hidratada) 1 cenoura ralada fininha 1 peito de frango desfiado 1 xícara (chá) de salsão picado 1 colher (sopa) de pimentão verde ralado fininho 1 colher (sopa) de pimentão vermelho ralado fininho 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher de (chá) de sal rasa
4 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo:
Coloque a soja de molho em água fria na véspera. Cozinhe em panela de pressão de 20 a 25 min. Quando a soja estiver bem macia, escorra a água, espere esfriar e misture todos os ingredientes.
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