Ai como eu amo o Sagu ao Leite, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Sagu ao Leite:
Para eliminar a baba do Quiabo, lave-o, seque-o e coloque-o inteiro em uma tigela com suco de limão por cerca de 15 minutos. Lave, corte-o e cozinhe.
1 litro de leite longa vida integral 4 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de sagu
Canela em pau e em pó a gosto
Modo de Preparo:
Coloque numa tigela grande o leite longa vida e o açúcar. Misture bem. Acrescente o sagu e mexa delicadamente. Despeje esta preparação em uma forma refratária. Adicione a canela e leve ao forno médio preaquecido, por 50 minutos ou até que cozinhe. Retire, deixe esfriar e coloque o sagu em taças individuais e leve à geladeira. Se preferir, deixe na forma refratária, pois formará uma película dourada e pode ser servido desta maneira.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
