Receita de Risoto de Amêndoas à Califórnia

Confira a Risoto de Amêndoas à Califórnia, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
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Ai como eu amo o Risoto de Amêndoas à Califórnia, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Risoto de Amêndoas à Califórnia:

As salsichas e outros alimentos revestidos por película devem ser perfurados antes de cozidos.

1 xícara de arroz integral cru 1/4 xícara de passas sem sementes 1 colher (sopa) de cebola em conserva picada 2 colheres (sopa) de tempero granulado de galinha 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1/4 colher (chá) de pimenta branca moída 2 a 2 1/4 xícara de água

1/3 xícara de amêndoas fatiadas torradas.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, com exceção das amêndoas, numa caçarola média. Deixe ferver, mexa uma ou duas vezes. Reduza fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente 45 a 50 minutos, ou até o arroz integral ficar macio e sequinho. Retire do fogo. Adicione as amêndoas e afofe com um garfo.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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