Ai como eu amo o Picadinho Indiano, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Picadinho Indiano:
Os ovos cozidos não devem ser congelados, pois adquirem consistência borrachuda.
1 cebola ( média ) picadinha 500 g de carne ( alcatra, coxão-mole ) em tirinhas 3 colheres ( sopa ) de margarina 2 tomates ( sem pele nem sementes ) picados 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo 3 cravos-da-Índia Kitano 1 colher ( café ) de canela em pó Kitano 1 colher de ( sopa ) de Curry Kitano 2 cubinhos de caldo de carne Knorr 1 maçã descascada e cortada em cubinhos 1 banana-nanica picada 1/2 xícara ( chá ) de coco ralado 1/2 xícara ( chá ) de uva-passa branca 1/2 xícara ( chá ) de iogurte natural
1/2 xícara ( chá ) de cheiro-verde picadinho
Modo de Preparo:
Doure a cebola e a carne na margarina. Acrescente os tomates e refogue bem. Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexa bem. Acrescente o Caldo de carne Knorr, dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia. Junte os demais ingredientes, mexendo bem por mais 10 minutos. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva a seguir.
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