Ai como eu amo o Picadinho à Oriental, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Picadinho à Oriental:
Colabore com as vitaminas. Não use bicarbonato de sódio no preparo das verduras, pois ele destrói as vitaminas.
750 g de alcatra 1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 e ½ colher (sopa) de xerez seco 1 colher (sopa) de gengibre picado 2 pimentões verdes
1 colher (sobremesa) de cebolinha picada
Modo de Preparo:
Corte a alcatra em pequenos cubos. Leve ao fogo uma panela com a margarina, a cebola, o alho amassado e frite até murcharem. Acrescente a carne, o molho de soja, o xerez e o gengibre. Misture bem e refogue por 5 a 6 minutos, ou até que a carne esteja dourada. Adicione o pimentão em tiras e a cebolinha. Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que o molho esteja bem reduzido e a carne cozida.
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