Ai como eu amo o Pão Americano, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pão Americano:
A banana só poderá ser congelada se for frita, cozida ou em pasta.
50 g de fermento biológico 2 1/2 xícaras de leite 3 colheres (sopa) de banha 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (chá) de sal 7 1/2 xícaras de farinha de trigo 100 g de manteiga
1 gema para pincelar
Modo de Preparo:
Junte o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture bem e deixe por 35 minutos descansando. Adicione a farinha de trigo aos poucos. Junte a manteiga, a banha e o sal. Sove até que a massa fique lisa e solta. Cubra com plástico e deixe descansar novamente por 40 minutos. Divida a massa em duas partes e modele a gosto. Coloque em tabuleiro untado. Deixe dobrar de volume e pincele com gema. Faça cortes sobre o pão e leve para assar em forno preaquecido até corar.
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