Receita de Panetone II

Receita de Panetone II: uma opção simples e gostosa para a sua família

O panetone é um dos símbolos da época de Natal, e não é à toa que essa delícia italiana ganhou espaço nas mesas brasileiras. Com sua massa macia e sabor inconfundível, é impossível resistir a uma fatia dessa iguaria. Porém, muitas pessoas ficam intimidadas com a ideia de preparar um panetone em casa, achando que é um processo complicado e demorado. Mas a receita que apresentamos hoje vai provar o contrário: o Panetone II é uma opção simples, gostosa e fácil de fazer, que vai conquistar o seu paladar e o da sua família.

Receita de Panetone II

90 minutos

Muito fácil

Custo baixo

1 panetone grande

Ingredientes ( 1 panetone grande porções)

500g de farinha de trigo

1 sachê de fermento biológico seco

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de essência de panetone

1 colher de sopa de raspas de limão

1/2 xícara de leite

4 ovos

1/2 xícara de manteiga

1 xícara de frutas cristalizadas

1 xícara de uvas-passas

1/2 xícara de nozes picadas

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar, a essência de panetone, as raspas de limão e o leite. Deixe descansar por 10 minutos.
2. 2
   2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, a manteiga e a pitada de sal. Adicione a mistura de fermento e amasse até obter uma massa homogênea.
3. 3
   3. Acrescente as frutas cristalizadas, as uvas-passas e as nozes picadas à massa e misture bem.
4. 4
   4. Coloque a massa em uma forma de panetone untada e enfarinhada. Deixe descansar por 30 minutos.
5. 5
   5. Preaqueça o forno a 180°C e leve o panetone para assar por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial, você pode substituir as frutas cristalizadas e as uvas-passas por chocolate picado.

Curiosidades

O panetone surgiu na Itália, na cidade de Milão, por volta do século XV. Acredita-se que a receita original era feita com frutas secas, como damasco e figo.

Como podemos ver, a receita do Panetone II é bastante simples e rápida de fazer. Além disso, os ingredientes são acessíveis e o custo-benefício é ótimo, já que com apenas uma receita é possível fazer um panetone grande para a família toda. O preparo também é uma ótima oportunidade para reunir a família e compartilhar momentos de amor e diversão na cozinha.

E se você ainda não está convencido de que vale a pena preparar o seu próprio panetone, vamos te dar mais alguns motivos. Além de ser uma opção mais barata do que comprar um panetone pronto, você pode personalizar a receita de acordo com o seu gosto. Adicione outras frutas ou troque as castanhas por amêndoas, por exemplo.

E se você tem restrições alimentares, não precisa deixar de aproveitar essa delícia natalina. Basta substituir a farinha de trigo por uma opção sem glúten e a manteiga por uma versão vegana. O resultado final será igualmente delicioso.

Outra dica importante é utilizar uma forma própria para panetone, que é mais alta e tem um furo no meio. Isso garante que o panetone fique com a forma tradicional e não afunde no meio. Mas se você não tiver essa forma, não se preocupe, pode utilizar uma forma de bolo inglês, por exemplo. O importante é colocar a massa em uma forma que tenha espaço para crescer.

E por falar em crescimento, é importante deixar a massa descansar antes de levar ao forno. Isso garante que o panetone fique bem macio e fofinho. Então, não se esqueça de seguir esse passo antes de assar a sua receita.

Agora que você já sabe como preparar um panetone delicioso e fácil, não deixe de colocar essa receita em prática. Com certeza, ela vai se tornar uma tradição na sua família e vai deixar as festas de fim de ano ainda mais especiais. E se quiser dar um toque ainda mais pessoal, pode até presentear seus amigos e familiares com um panetone feito por você. Com amor e carinho, qualquer receita fica ainda mais gostosa!

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