Receita de Molho italiano

Molho italiano é um clássico da culinária, famoso por sua versatilidade e sabor único. Com origem na Itália, esse molho é amplamente utilizado em diversas receitas, desde massas até carnes e saladas. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família. Afinal, quem não ama um bom molho italiano feito com amor?

Ingredientes do molho italiano

Para preparar esse delicioso molho, você vai precisar de:

[NOME]Molho italiano[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 lata de tomate pelado[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 colher de chá de orégano[/ITEM]
[ITEM]1 colher de chá de manjericão[/ITEM]
[ITEM]1 colher de chá de açúcar[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate pelado, o orégano, o manjericão, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.

Após esse tempo, bata o molho no liquidificador ou com um mixer até obter uma consistência homogênea. Volte para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Se preferir um molho mais grosso, deixe cozinhar por mais tempo. Sirva quente sobre a sua receita preferida.

Dicas para um molho italiano perfeito

Para garantir um molho italiano delicioso, algumas dicas são importantes:

[DICA]Utilize tomates de boa qualidade, de preferência orgânicos;
[DICA]Caso prefira um molho mais suave, retire as sementes dos tomates antes de bater;
[DICA]Se quiser um molho mais encorpado, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate;
[DICA]Experimente adicionar outros temperos, como salsa e cebolinha, para dar um toque especial ao molho;

Curiosidades sobre o molho italiano

Você sabia que o molho italiano não é apenas uma receita, mas sim uma técnica de preparo? Isso mesmo, a técnica italiana de preparar molhos é conhecida como "sugo", que significa "suco" em italiano. Nessa técnica, os tomates são cozidos com temperos e ervas até que se desmanchem e formem um molho encorpado e saboroso.

Além disso, o molho italiano pode ser utilizado em diversas receitas, como pizzas, lasanhas, massas, carnes e até mesmo em saladas. É uma ótima opção para quem busca dar um toque especial às suas refeições sem gastar muito tempo ou dinheiro.

Agora que você sabe como preparar um delicioso molho italiano, não deixe de experimentar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai conquistar toda a sua família. Afinal, nada melhor do que uma refeição feita com amor e saborosa como essa.

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