Receita de Iscas de Filé com Molho de Laranja

A receita de iscas de filé com molho de laranja é uma ótima opção para quem busca um prato simples, gostoso e fácil de preparar. Além disso, é uma opção rápida e barata para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para quem não quer perder muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma refeição saborosa.

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

[NOME]Iscas de Filé com Molho de Laranja[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]500g de filé mignon cortado em tiras[/ITEM]
[ITEM]Suco de 2 laranjas[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]3 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo

Para começar, tempere as tiras de filé mignon com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Em seguida, adicione as tiras de filé e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre para que fiquem bem douradas e macias.

Enquanto isso, em uma panela separada, esprema as laranjas e adicione o suco na frigideira com as iscas de filé. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até que o molho reduza e fique com uma consistência mais espessa. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.

Dicas

Para deixar suas iscas de filé ainda mais saborosas, você pode adicionar alguns temperos como alecrim, tomilho ou sálvia durante o cozimento. Outra dica é servir as iscas com arroz branco e uma salada de folhas verdes, criando uma refeição balanceada e completa.

Curiosidade

As iscas de filé com molho de laranja são uma receita de origem francesa, conhecida como "steak au poivre". A tradução literal seria "filé com pimenta", já que a receita original é feita com a adição de pimenta do reino. No entanto, a versão com molho de laranja conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo e se tornou uma opção muito popular em vários países.

Agora que você já conhece essa receita deliciosa, é hora de colocá-la em prática e surpreender sua família e amigos com um prato cheio de sabor e amor. Com certeza, será um sucesso na sua cozinha e vai deixar todo mundo com água na boca. Aproveite!

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