Ai como eu amo o Iscas de Filé com Molho de Laranja, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Iscas de Filé com Molho de Laranja:
Cozinhe as verduras, legumes e algumas frutas em vasilhame tampado, pois o ar, juntamente com o calor da fervura, destrói as vitaminas.
600 g de filé mignon ½ colher (café) de gengibre em pó ½ colher (café) de cravo em pó ½ colher (café) de alho em pó ½ copo (requeijão) de vinho tinto 2 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 colher (sopa) de maisena
2 copos (requeijão) de suco de laranja
Modo de Preparo:
Corte o filé em tiras e tempere-o com o gengibre, o cravo, o alho e o vinho; marine, por 30 minutos. Leve ao fogo uma frigideira grande, aqueça a margarina e frite a carne até que doure. Reserve. Leve ao fogo, em uma panela pequena, a maisena dissolvida no suco de laranja e mexa até obter um creme liso e uniforme. Despeje sobre o filé, misture bem e sirva em seguida.
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